【探秘六安瓜片：茶叶里的“宝藏”】(六安瓜片是什么茶，六安瓜片的产地在哪里)

　
六安瓜片，一个让人听了就令人陶醉的名字，究竟它是何方神圣呢？接下来，让我们一起揭开六安瓜片背后的神秘面纱吧！

产地特色
六安瓜片产自安徽省六安市大别山一带，每年谷雨前后十天之内采摘。采摘时取二、三叶，求“壮”不求“嫩”，这样的采摘方式让六安瓜片

口感更加鲜爽、清新。

外形特征
六安瓜片的茶叶外形似瓜子，呈片状，叶边背卷平摊，色泽翠绿。其外形特点是单片、不带茶芽和茶梗，外形直顺完整。

品种分类
过去根据采制季节，六安瓜片分为提片、瓜片、梅片和齐山瓜片等品种。其中，提片品质最优，梅片品质一般，瓜片和齐山瓜片属于中间品质。

采摘与加工
六安瓜片的采摘与加工工艺十分精细。采摘回的茶叶要经“扳片”（即将芽、叶、茎拆散），然后分别炒制，以使产品叶质均一，烘焙均匀。杀青要经过“头锅”（炒青锅）、“二锅”（炒熟锅）两次完成，但不经“揉捻”。烘制后即可趁热密封包装。

六安瓜片在炒制过程中，茶叶表面会蒙上一层白霜，这是茶叶内有机物质在高温下的升华。上等六安瓜片的叶片都会有这一层淡淡的白霜。

此外，六安瓜片的香气清高，口感鲜醇，具有独特的口感体验。

总结
六安瓜片，这个令人陶醉的名字背后，蕴藏着茶叶里的“宝藏”。让我们沉醉于六安瓜片的独特魅力，感受它带来的别样茶香吧！